De indeholder fibre, protein og antioxidanter.
Disse produkter vil hjælpe med at diversificere morgenmåltidet / foto depositphotos.com
Æg er for mange den foretrukne mulighed for morgenmad, men det er ikke den eneste nyttige mulighed for et morgenmåltid. Health.com lister 9 fødevarer, der kan bruges til at variere din morgenmad. De indeholder fibre, protein og antioxidanter, som er gode for hjerte-kar-sundheden.
1. Havregryn med hørfrø og blåbær
Havregryn er naturligt rige på opløselige fibre, især beta-glucan, en type fibre, der danner en gel i fordøjelseskanalen og hjælper med at reducere kolesteroloptagelsen.
Undersøgelser viser, at regelmæssig indtagelse af beta-glucan hjælper med at reducere lipoproteinkolesterol med lav densitet (LDL eller “dårligt”), som er en risikofaktor for hjerte-kar-sygdomme.
Ved at tilsætte blåbær til havregryn får man yderligere fibre samt polyfenoler, planteforbindelser, der kan hjælpe med at forbedre blodkarrenes funktion og reducere oxidativt stress.
Hørfrø indeholder omega-3-fedtsyrer samt lignaner, planteforbindelser, der er forbundet med en lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme.
2. Parfait med græsk yoghurt
Undersøgelser viser, at proteinrig morgenmad forbedrer appetitkontrollen og reducerer sulten i løbet af dagen, hvilket kan bidrage til at opretholde en sundere kardiometabolisk ydeevne.
Græsk yoghurt indeholder også calcium og kalium, som er mineraler, der hjælper med at opretholde et sundt blodtryk.
3. Smoothie med jordnøddesmør og kakao
Blend en halv frossen banan, en håndfuld spinat, kakaopulver og en spiseskefuld jordnøddesmør til en smoothie. Du kan også tilsætte proteinpulver for at få en mere mættende morgenmad eller snack.
Kakao indeholder flavanoler, antioxidante planteforbindelser, som hjælper med at opretholde en sund blodgennemstrømning og beskytter blodkarrene mod skader forårsaget af oxidativ stress. Jordnøddesmør indeholder også fibre og umættede fedtstoffer, som er forbundet med sundere kolesterolniveauer.
4. Fuldkornshvedetoast med nødde- eller frøpasta
Undersøgelser viser, at kost, der er rig på fuldkorn, er forbundet med sundere kolesterolniveauer og bedre kardiovaskulære resultater på lang sigt sammenlignet med kost med mere raffinerede kornprodukter.
Nødde- og frøpasta indeholder umættede fedtstoffer, der hjælper med at opretholde et sundt kolesterolniveau og hjertesundhed, samt små mængder fibre og protein, der hjælper dig med at holde dig mæt i længere tid.
5. Budding med chiafrø
Chiafrø indeholder omega-3-fedtsyrer, der understøtter hjertesundheden. Chiabudding er nem at lave aftenen før til en hurtig morgenmad og kan toppes med frugt, nødder, nøddepasta eller krydderier.
6. Toast med avocado og hampefrø
Avocadoer er rige på enkeltumættede fedtstoffer, som er blevet sat i forbindelse med sundere kolesterolniveauer og reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme. Avocadoer indeholder også kalium, som hjælper med at regulere blodtrykket ved at afbalancere natrium og afslappe blodkarrene.
En knivspids hampefrø tilføjer plantebaseret protein og sunde fedtstoffer, hvilket gør retten mere mættende.
7. Ostemasse med frugt
Morgenmad med højt proteinindhold er forbundet med bedre appetitkontrol og et mere stabilt energiniveau. At kombinere hytteost med frugt hjælper med at afbalancere blodsukkeret ved at tilføre flere fibre.
8. Havregrød med mandelsmør til natten
Undersøgelser har vist, at de opløselige fibre i havregryn hjælper med at sænke LDL-kolesterol, når de indtages regelmæssigt.
Mandelsmør tilfører umættede fedtstoffer og magnesium, som spiller en vigtig rolle for hjerte-kar-sundheden. Magnesium hjælper med at opretholde et sundt blodtryk og kan reducere risikoen for forhøjet blodtryk ved at få blodkarrene til at slappe af.
9. Bønne- og quinoasalat
Undersøgelser viser, at quinoa indeholder planteforbindelser, der kan hjælpe med at opretholde et sundt kolesterolniveau. Tilsætning af grøntsager, bælgfrugter og gamole øger indtaget af antioxidanter og giver ekstra fibre, vitaminer og mineraler til hjerte-kar-sundhed.
Tidligere har en ernæringsekspert udnævnt den sundeste type havregryn til morgenmad.