Kun få mennesker ved, at timingen af tedrikning er afgørende.
Grøn te er ikke altid sikker at drikke / My collage, foto af pexels, depositphotos.com
Grøn te er en kaloriefattig drik, der er rig på antioxidanter. Antioxidanter hjælper med at forhindre celleskader forårsaget af både interne og eksterne faktorer som forurening og rygning.
Du kan øge dit indtag af antioxidanter ved at tilføje grøn te til din kost, men det er vigtigt at vide, hvornår det er bedst at drikke den, skriver Health.
Hvornår er det bedst at drikke grøn te?
Det bedste tidspunkt at få fordelene ved grøn te:
- En til to timer efter morgenmaden. Te indeholder antioxidanter kaldet catechiner, som kan binde sig til ikke-heme-jern (findes i vegetabilske fødevarer). Det reducerer mængden af jern, som din krop optager. Forskning viser: Hvis du venter en time med at drikke te, efter du har spist, kan denne negative effekt reduceres med 50 procent sammenlignet med at drikke te til et måltid.
- Sen morgen eller tidlig eftermiddag. Nogle mennesker oplever en nedgang i opmærksomhed eller føler et fald i energi tættere på frokosttid. Grøn te indeholder koffein og L-theanin (en aminosyre). Begge disse stoffer kan øge koncentrationen og årvågenheden i en vis periode. Indtagelse af grøn te er også blevet forbundet med en reduceret risiko for kognitiv svækkelse, som omfatter problemer med tænkning, hukommelse eller beslutningstagning.
- I løbet af mellemmåltiderne. Grøn te er en kaloriefattig drik med antioxidanter, hvilket gør den til et godt supplement til dine yndlingssnacks. Det er også et alternativ til kaffe med et lavere koffeinindhold. Mens en kop brygget kaffe indeholder ca. 92 mg koffein, indeholder grøn te kun ca. 30 mg.
Når det er bedst at undgå grøn te
Grøn te indeholder koffein og catechiner. Selv om disse stoffer er gavnlige, er der tidspunkter, hvor det er bedst at springe en kop te over:
- Før sengetid. Det er bedst at undgå koffeinholdige drikke før sengetid, da de kan påvirke søvnkvaliteten. En kop grøn te indeholder ca. 30 mg koffein – det er meget mindre end andre opkvikkende drikke. Nogle mennesker er dog overfølsomme over for koffein. Det er bedre at vælge naturlige koffeinfri teer som kamille, rooibos eller pebermynte inden sengetid.
- Mens du spiser et plantebaseret måltid. Grøn te kan reducere din krops optagelse af ikke-heme-jern fra fødevarer. Hvis du spiser fødevarer, der er rige på sådant jern (spinat, linser, bønner, tofu og berigede kornprodukter), er det bedre at undlade at drikke grøn te før, under og en time efter måltiderne.
- Når du tager jerntilskud. Grøn te kan blokere for optagelsen af jern fra jerntilskud og medicin. For at opnå den bedste optagelse skal du undgå te, mens du tager medicin.
- Før træning (som pre-workout). Koffein er et af de bedst kendte præstationsstimulerende midler. At tage 6 mg pr. kg kropsvægt ca. 1 time før en træning kan ifølge forskning effektivt forbedre den atletiske præstation. En kop grøn te (250 ml) indeholder kun ca. 30 mg koffein, hvilket er meget lidt i forhold til den anbefalede dosis. Så du kan godt drikke det, men det er ikke den mest effektive måde at forbedre din præstation på.
Hvordan grøn te påvirker dit helbred
Grøn te er fyldt med antioxidanter, som hjælper med at beskytte kroppen mod skader fra frie radikaler. De vigtigste antioxidanter i grøn te er catechiner, herunder EGCG (epigallocatechingallat), epicatechin, epicatechingallat og epigallocatechin.
Forskning tyder på, at disse forbindelser kan understøtte hjerte-, stofskifte- og hjernesundhed og hjælpe med at beskytte celler mod oxidativ stress. De fleste af disse undersøgelser fokuserer dog på koncentrerede kosttilskud i stedet for de direkte virkninger af at drikke drikken.
Du får stadig antioxidanter fra te, men i mindre mængder. Desuden er det kun en brøkdel af disse stoffer, der rent faktisk absorberes og kommer ind i blodbanen.
Sådan brygger du grøn te for at få maksimalt udbytte
Her er to enkle måder at bevare flest mulige antioxidanter på:
Korrekt opbevaring: Opbevar grøn te i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt og tørt sted. Det hjælper med at bevare antioxidanterne, smagen og aromaen.
Bryggetemperatur og -tid: Mange faktorer påvirker antioxidantindholdet, herunder bladkvalitet, vandtemperatur og infusionstid. Brug 80-85 °C vand, og lad bladene trække i 5-10 minutter for at få mest muligt ud af næringsstofferne.
Tidligere rapporterede My, hvornår man skal tilsætte citron til te for ikke at miste alle de sundhedsmæssige fordele.